外部販売へのトライアル機会の提供

主な活動内容

１：シェムリアップ市内への視察の機会提供

過去の活動実績により、既に自給を達成している農家有志を対象に、車で1時間程の観光都市・シェムリアップに視察に行き、売れる作物の種類、規格や包装、発送、納品まで、流通に関して学ぶ機会を設けています。

大型スーパーに並ぶ野菜を熱心に視察する農家

2：シェムリアップ、プノンペンなどの飲食店やスパ、ハーブティー会社との連携

「無農薬・自然たい肥でつくられている」「カンボジア産である」「経済的に厳しい農家への支援になる」点などに共感し、JVCの対象村の農家との取引に前向きな（もしくは取引を希望する）飲食店や企業と、外部への販売希望のある対象村の農家を繋いでいます。作物は一度、JVC農業リソースセンターで試験栽培を行った後、有志農家への栽培研修を実施しています。また、ドライハーブなど、加工が必要なものについては、先方のマニュアルに沿った加工研修を実施し、生産から品質管理、流通までを一通りサポートし、農家が自らの生業を多様化し、選択していけるような環境づくりに取り組んでいます。トライアル期間終了後、農家が取引を継続希望する場合は、直に取引が継続できるよう、サポートします。

連携事例（2019年10月現在）

• シェムリアップ市内の飲食店へのコリアンダーの出荷（o'tacos）
• シェムリアップ市内のスパの商品用のドライハーブの出荷（SPA KHMER）
• プノンペンのハーブティー会社へのドライハーブの出荷（DEMETER）

シェムリアップ市内の飲食店への出荷に向けたコリアンダー栽培の研修（2019年4月）

コリアンダーは現在、週に1度の定期発注をいただくようになり、また、他の野菜についてのオーダーも受注、調整が始まっている（2019年7月）

生産したコリアンダーは、店の看板メニューに使用されている

ハーブティー原料用のドライハーブの加工研修（2019年10月）

参加者の声：ソク・ボッパーさん（38歳）

JVCが2016年に支援してくれたため池のおかげで、家庭菜園でたくさんの作物が育てられるようになり、野菜を買わずに生活できるようになりました。高齢の母親と2人暮らしなので、家にいながら現金収入に繋がる仕事があるのは本当に助かります。コリアンダーを育てるのは初めてでしたが、JVCと一緒に取り組んで楽しかった。不安もありましたが、今は定期発注をいただけるようになり、毎週の現金収入が楽しみ。他の作物の出荷にもどんどんチャレンジしてみたいです。

ボッパーさんのコリアンダー初出荷の様子はこちらから！

参加者の声：エイム・チェイさん（26歳）

ハーブティーの会社に原料としてハーブを卸す機会があると聞いて、真っ先に希望を出しました。子どもが小さいので、家で家事をしながら現金収入が得られるのは理想です。得た収入は、子どもと家族の食費にしたい。色々な機会を提供してもらえて、JVCには感謝しています。

エイム・チェイさんの初めてのドライハーブづくりはこちらから！

活動概要