7月2日（水）ラオスで一番好きな食べ物

１．焼畑で取れたもち米（カオハイ）。香りと粘り気が命。
２．サローイ（調度今の時期に出る親指ぐらいの小さなトウモロコシ）。モチモチとした感触とホノカナ甘みが忘れられない。
３．卵マンゴー。ラオスの中でカムアンでしか取れない卵サイズの在来のマンゴー。

本当においしいものは少ししか取れず、そして取れる時期も短い。