3月21日（金）食料自給

ＮＨＫスペシャルのライスショックを見た。日本では1960年代に一人120Ｋｇ食していた米の量が現在はその半分60Ｋｇにまで落ちているという事実にショックを受けた。ラオスで成人男性が食べるもち米の量は年間240Ｋｇ。日本人はその1/4しか食べていないことになる。番組の中で専門家は「将来的には米は主食ではなくなり、野菜の一つと同じような扱いになる」というコメントをしていた。「そんなことはあってたまるか！」と思わず口に出してしまったが、そう言っている自分も今日は昼にお好み焼きを食べ、夜はスパゲティーを食べていた。