"食"から体験するカンボジア農村スタディツアー

世界遺産のアンコールワットがあるカンボジア・シェムリアップ州。農村では 豊かな自然の中で、稲作をはじめとした自給的な農業が営まれています。しかし近年気候変動などの影響で農作物の収穫が不安定になり、食料不足が広がっています。JVCは稲作の改善などを通し、農家が生計を安定できるよう支援しています。

このツアーでは「食」をキーワードにカンボジアをご案内します。地域の食材を活かした農家の手料理を味わいながら、加工食品づくりに挑戦する女性たちと交流します。カンボジアと日本の食文化を伝えあいましょう。さらにはJVC試験農園での野菜づくり体験も。「食」を通して、カンボジアの魅力や人々が立ち向かう課題に触れ、そして持続可能な暮らしのためのヒントを得られることでしょう。ツアーの最後にはカンボジアの人々の心の支えであるアンコールワットの見学も行います。

詳細は、こちらの募集ページをご覧ください。