ナイジェリア、ガーナ、コートジボワールといったギニア湾に面するアフリカ諸国では、ヤムイモが主要な食べものの一つとなっています。なので、世界のヤムイモ生産量(6800万トン、2014年)の96%はアフリカ諸国でのものです。キャッサバ、タロイモといった熱帯産のイモ類の生産・消費も多く、アフリカ諸国には、根菜農耕文化が根付いています。アフリカ諸国のフードセキュリティについて考える時、この事実から出発する必要があります。
世界的なヤムイモ研究者である東京農大の志和地さんからイモ食文化の現在とこれからに関する報告と提起を聞き、アフリカ諸国におけるフードセキュリティについて一緒に考えましょう!
| 日時 | 2017年12月22日 (金) 18:50~20:30 (18:30開場) |
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| 会場 | 明治学院大学 白金校舎 本館2F 1251教室 |
| アクセス | JR品川駅・目黒駅よりバスで約10分、東京メトロ 白金高輪駅、白金台駅、高輪台駅より各徒歩約7分 |
| 講師 プロフィール |
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| 資料代 | 500円 *共催団体会員、明治学院大学学生・関係者は無料 |
| 共催 | (特活)アフリカ日本協議会(AJF)、(特活)日本国際ボランティアセンター(JVC)、(特活)オックスファム・ジャパン、(特活)ハンガー・フリー・ワールド(HFW)、明治学院大学国際平和研究所(PRIME) |
| その他 |
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| 申し込み/ 問い合わせ先 | (特活)アフリカ日本協議会 担当:斉藤 件名を、「食べものの危機を考えるセミナー第2回申し込み」として以下のメールアドレスあてにお申し込みください。 saito@ajf.gr.jp |
