在日スーダン人のアスマさんにスーダンの家庭料理を教えていただくこのイベント、今回はファラフェル（通称ターミヤ：ひよこ豆のコロッケ）と茄子のサラダをピタパンに挟みます！（第１回目、第２回目はこちらから）
ファラフェル（通称ターミヤ：ひよこ豆のコロッケ）
茄子のサラダ会の後半は、作った料理を食べながら、アスマさんのご夫君ヒシャムさんにも加わっていただき、スーダンについてのお話を伺います。
スーダン料理を作って、食べて、味わって、スーダンについて学ぶこともできるまたとない機会です！是非、ご参加ください！！
| 日時 | 2016年2月 6日 (土) 13:00～16:00 |
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| 会場 | 墨田区立家庭センター 料理講習室
住所：東京都墨田区亀沢3-24-2 (会場への地図) |
| アクセス | JR「両国駅」「錦糸町駅」から15分、地下鉄「両国駅」から9分、最寄のバス停「亀沢四丁目」「石原三丁目」 |
| 講師 プロフィール |
 アスマ・シディグ（ASMAA SIDDIG）（写真左）1987年生まれ。スーダン出身。4年前、日本に留学中だったヒシャムさんと結婚し、来日。現在住んでいるつくば市と東京都で様々な国際イベントに参加し、スーダン料理や民族衣装の紹介を行う。また、つくば市でアラブ料理の教室を開く準備を進めている。 ヒシャム・エルサー（HISHAM ELSER）（写真右）全盲の在日スーダン人。2001年に来日し、岐阜盲学校で鍼灸や按摩、指圧を学び、国家資格を取得。現在は、筑波大学の大学院博士課程で「障害者教育」をテーマに研究を行う。そのかたわら、スーダン障害者（視覚障害者）教育支援の会「CAPEDS」というNPOの代表を務め、母国での点字指導を応援している。 |
| 参加費 | 1,500円（材料費込み） ※エプロン、三角巾（バンダナ可）をご持参ください。 |
| 定員 | 30名（先着順・要申込） |
| 主催 | JVCアフリカボランティアチーム |
| 共催 | 日本国際ボランティアセンター（JVC) |
| 申し込み/ 問い合わせ先 | TEL：03-3834-2388（JVC渡辺）
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